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促进平菇出菇措施
作者： 姜小龙 溧水农林信息网 2008-01-14 浏览次数：
在平菇栽培中，有时菌袋发满菌丝后不出菇或头茬采完后迟迟不见二茬菇原基。遇到以上两种情况时，可以采取以下措施促进出菇。
温差刺激 白天提高菇棚温度，夜间通风降温，人为拉大昼夜温差，以刺激出菇。
光照刺激 菌袋发满菌丝后，每天卷起菇棚草帘，使阳光照射菌袋一段时间，注意阳光较强时不要直射菌袋。得不到阳光照射的地沟或菇房，可以采用灯光照射。
搔菌刺激 因培养料中添加过多麸皮、米糠、尿素等含氮量高的物质，造成碳氮比失调，菌丝徒长，结成菌皮而延迟出菇，或者因开袋过早，菌袋表皮太干而无法出菇，可以用铁丝制成鸡爪状小钉耙，轻轻将菌皮挠破，并结合通风喷洒0.5%葡萄糖溶液，再以温差、光照刺激，这样可以促进现蕾。
覆盖刺激 在菇床或菌袋上压砖瓦、木版等物，或在菇床上覆盖厚1～1.5厘米的土，可以防止杂菌发生和保湿催菇。
药物刺激 用浓度为5～10毫克/升的萘乙酸溶液或0.1～0.5毫克/升的三十烷醇溶液对菌袋表面或菇床喷洒，可以提早出菇。
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